Introducción
En cumplimiento de la Ley 19/2013, de 9 de diciembre y la Ley Canaria 12/2014, de 26 de diciembre, de transparencia y de acceso a la información pública.(ver también Transparenciacanarias.org/), de transparencia, acceso a la información pública y buen gobierno, mediante este portal de transparencia la empresa ofrece la información siguiente para los años 2022 y 2023 (datos actualizados 06-05-2024)
| 1º | Organizativa | Estructura orgánica | Normativa aplicable a la entidad. |
| 2º | Organizativa | Estructura orgánica | Información relativa a las funciones y competencias, al objeto social o al fin fundacional de la entidad. |
| 3º | Organizativa | Estructura orgánica | Organigrama de la entidad. |
| 4º | Administradores y directivos | Administradores y directivos | Identificación, perfil, méritos académicos y trayectoria profesional. |
| 5º | Administradores y directivos | Administradores y directivos | Retribución percibida anualmente, articulada en función de la clase o categoría del órgano y especificando la dedicación mínima exigida en caso de dedicación parcial. |
| 6º | Servicios y procedimientos | Procedimientos | Descripción del uso del canal interno de información de la Ley 2/2023, y principios esenciales del procedimiento de gestión |
| 7º | Económico-financiera | Información presupuestaria y contable | Cuentas anuales que deban rendirse por la entidad (balance, cuanta de pérdidas y ganancias y memoria, y en su caso estado de flujos de efectivo y estado de cambios en el patrimonio neto), y cuando proceda liquidación del Presupuesto. |
| 8º | Económico-financiera | Información presupuestaria y contable | Informes de auditoría de cuentas. |
| 9º | Contratos | Contratos formalizados con entidades públicas | Denominación y objeto; duración, importe de licitación y de adjudicación, procedimiento utilizado, instrumentos a través de los que, en su caso, se haya publicitado; número de licitadores/ras participantes en el procedimiento, e identidad de las personas o entidades a las que se adjudica el contrato. |
| 10º | Contratos | Contratos formalizados con entidades públicas | Datos estadísticos sobre el porcentaje en volumen presupuestario de contratos adjudicados a través de cada uno de los procedimientos previstos en la legislación de contratos del sector público |
| 11º | Contratos | Contratos formalizados con entidades públicas | Modificaciones de los contratos formalizados. |
| 12º | Contratos | Relación de contratos resueltos con entidades públicas | Decisiones de desistimiento y renuncia de los contratos. |
| 13º | Contratos | Información trimestral de contratos menores con entidades públicas | Relación de contratos menores |
| 14º | Convenios y encomiendas de gestión | Convenios con entidades públicas | Partes firmantes y denominación del convenio; objeto, con indicación de las actuaciones o actividades comprometidas; plazo y condiciones de vigencia; órganos o unidades encargadas de la ejecución y obligaciones económicas/financiación, con indicación de las cantidades que corresponden a cada una de las partes firmantes. |
| 15º | Convenios y encomiendas de gestión | Convenios con entidades públicas | Modificaciones realizadas durante la vigencia: objeto y fecha. |
| 16º | Ayudas y subvenciones | Relación de ayudas y subvenciones percibidas de Administraciones públicas | Importe; objetivo o finalidad, y administración concedente. |
1. Información Organizativa – Normativa aplicable a la entidad.
En España, las empresas dedicadas a la fabricación de cerveza deben cumplir con una serie de normativas clave. Unas de las normativas principales son las siguientes:
- Ley de Sociedades de Capital (Real Decreto Legislativo 1/2010)
- Norma de calidad de la cerveza y bebidas de malta: Regula la calidad en la elaboración y comercialización de cervezas y bebidas de malta (Real Decreto 678/2016).
- Normativa sobre etiquetado: Los productos deben cumplir con las disposiciones de etiquetado alimentario de la Unión Europea y nacionales, incluyendo información sobre el contenido alcohólico y alérgenos (Real Decreto 678/2016).
- Normativa microbiológica: Establece los criterios microbiológicos para productos alimenticios, garantizando la seguridad y calidad en términos de salud pública (Directiva 92/118/CEE y Reglamento 2073/2005)
- Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales.
- Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales.
- Ley 19/2013, de 9 de diciembre, de transparencia, acceso a la información pública y buen gobierno
2. Información relativa a las funciones y al objeto social de la entidad
La entidad CERVECERIA ISLA VERDE S.L. se dedica principalmente a las actividades de:
- Restauración (la explotación de un bar-restaurante en Camino El Salón 2, 38780 Tijarafe)
- Elaboración y distribución de cerveza artesana (en Camino El Salón 2, 38780 Tijarafe)
Según el acta fundacional (5 de febrero de 2009), la empresa también puede dedicarse a otras actividades como el arrendamiento inmobiliario, la producción de productos agrarios y artesanales, la financiación de proyectos de inversión y el desarrollo de software.
3. Organigrama de la entidad
Las actividades de la empresa son gestionadas por dos administradores.
En linea con sus dos actividades corporativas:
- un administrador gestiona la actividad del bar-restaurante, incluyendo la gestión del personal asociado (unas 9 personas en 2022)
- un administrador gestiona la actividad de elaboración y distribución de cerveza, incluyendo la gestión del personal asociado (unas 4 personas en 2022)
Al tratarse de una empresa pequeña, la estructura organizativa es muy plana y no existe ninguna jerarquía adicional.
4. Administradores y directivos (Identificación, perfil, méritos académicos y trayectoria profesional).
La empresa está dirigida por dos administradores:
1. Gino De Reuwe – Administrador solidario
Perfil: Ingeniero-economista
Méritos académicos:
- Ingeniero-economista (Handelsingenieur – Universidad Católica de Lovaina, Bélgica – 1986)
- Executive Master of Business Administration (Vlerick Business School, Bélgica – 1993)
Trayectoria Profesional:
- Consultor de Gestión (PriceWaterhouseCoopers / PWC Brussels, especialización en inversión extranjera directa (IDE) y desarrollo regional)
- Consultor de Gestión (Business Mobility International S.A. Fundador/Director, especializada en inversión extranjera directa (IDE), desarrollo regional y logística internacional)
2. Jolanta Klimaszewska – Administrador solidaria
Perfil: Pedagoga, Economista
Méritos académicos:
- Master en Pedagogía (Pomeranian Academy of Pedagogy, 1993)
- International Master of Business Administration (EHSAL Business School, Bruselas, Bélgica – 1999)
Trayectoria Profesional:
- Asesora desarrollo regional (Pomeranian Regional Development Agency, Polonia)
- Asesora desarrollo de exportaciones para PYMES (Belgian-Polish Chamber of Commerce)
- Consultor de Gestión (Business Mobility International S.A. – especializada en inversión extranjera directa (IDE), desarrollo regional y logística internacional)
5. Administradores y directivos (retribuciones percibidas)
En el año 2022 cada administrador ha percibido una retribución anual de 21.000 Euro.
En el año 2023 cada administrador ha percibido una retribución anual de 22.000 Euro.
6. Servicios y procedimientos (descripción del uso del canal interno de información de la Ley 2/2023, y principios esenciales del procedimiento de gestión)
La empresa no cuenta con un canal interno de información de la Ley 2/2023 y principios esenciales del procedimiento de gestión (La obligación de establecer canales internos de información aplica a las entidades del sector privado con 50 o más empleados.)
7. Información económico-financiera (balance, cuenta de pérdidas y ganancias)
(Información para el año 2023 aún no disponible)
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BALANCES 31/12/2022 (EURO) |
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ACTIVO NO CORRIENTE |
214285,64 |
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Inmovilizado intangible |
12465,68 |
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Inmovilizado material |
196819,96 |
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|
Inversiones inmobiliarias |
0,00 |
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|
Inversiones en empresas del grupo y asociadas a largo plazo |
0,00 |
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|
Inversiones financieras a largo plazo |
5000,00 |
|
|
ACTIVO CORRIENTE |
358980,15 |
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Existencias |
28471,00 |
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|
Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar |
259468,87 |
|
|
Inversiones en empresas del grupo y asociadas a corto plazo |
0,00 |
|
|
Inversiones financieras a corto plazo |
0,00 |
|
|
Efectivo y otros activos líquidos equivalentes |
71040,28 |
|
|
TOTAL ACTIVO |
573265,79 |
|
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PATRIMONIO NETO |
401838,70 |
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PASIVO NO CORRIENTE |
61153,26 |
|
|
Deudas a largo plazo |
61153,26 |
|
|
PASIVO CORRIENTE |
110273,83 |
|
|
Deudas a corto plazo |
0,00 |
|
|
Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar |
110273,83 |
|
|
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO |
573265,79 |
|
CUENTA DE PERDIDAS Y DE GANANCIAS 31/12/2022 (EURO) |
2022 |
|
Importe neto de la cifra de negocios |
636840,82 |
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Aprovisionamientos |
-340745,38 |
|
Otros ingresos de explotación |
107665,78 |
|
Gastos de personal |
-203965,80 |
|
Otros gastos de explotación |
-77859,11 |
|
Amortización del inmovilizado |
-28836,38 |
|
Imputación de subvenciones de inmovilizado no financiero y otras |
2389,65 |
|
RESULTADO DE EXPLOTACIÓN |
95489,58 |
|
Ingresos financieros |
0,00 |
|
Gastos financieros |
-1901,73 |
|
RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS |
93587,85 |
|
RESULTADO DE LA CUENTA DE PÉRDIDAS Y GANANCIAS |
93587,85 |
|
Compensación de bases imponibles negativas periodos anteriores |
47119,87 |
|
Base imponible |
46467,98 |
|
Cuota íntegra |
11617,00 |
8. Información económico-financiera (informes de auditoría de cuentas)
La entidad no está obligada a auditar sus cuentas, como no cumple dos de las tres condiciones siguientes:
- Importe de la Cifra de Negocios superior a 5.700.000 euros.
- Importe del Activo superior a 2.850.000 euros.
- Plantilla promedio superior a 50 empleados.
9. Contratos con entidades públicas (Denominación y objeto; duración, importe de licitación y de adjudicación, procedimiento utilizado, instrumentos a través de los que, en su caso, se haya publicitado; número de licitadores/ras participantes en el procedimiento, e identidad de las personas o entidades a las que se adjudica el contrato).
No existen contratos con entidades públicas en el año evaluado.
10. Contratos con entidades públicas (Datos estadísticos sobre el porcentaje en volumen presupuestario de contratos adjudicados a través de cada uno de los procedimientos previstos en la legislación de contratos del sector público).
No existen contratos con entidades públicas en el año evaluado.
11. Contratos con entidades públicas (Modificaciones de los contratos formalizados)
No existen contratos con entidades públicas en el año evaluado.
12. Contratos con entidades públicas (Decisiones de desistimiento y renuncia de los contratos.)
No existen contratos con entidades públicas en el año evaluado.
13. Contratos con entidades públicas (Relación de contratos menores)
No existen contratos menores con entidades públicas en el año evaluado.
14. Convenios con entidades públicas (Partes firmantes y denominación del convenio..)
No existen convenios con entidades públicas en el año evaluado.
15. Convenios con entidades públicas (Modificaciones realizadas durante la vigencia)
No existen convenios con entidades públicas en el año evaluado.
16. Relación de ayudas y subvenciones percibidas de Administraciones públicas
Las subvenciones concedidas a la empresa son las siguientes:
Las subvenciones concedidas a la empresa son las siguientes:
| Administración | Departamento | Convocatoria | Fecha de concesión | Importe | |
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1 |
CANARIAS |
CONSEJERÍA DE ECONOMÍA, INDUSTRIA, COMERCIO Y AUTÓNOMOS |
SUBVENCIONES REACTIVACIÓN ECONÓMICA PYMES CANARIAS 2021-2022 (REACT-EU) |
22/11/23 | 9,508,28 |
|
2 |
CABILDO INSULAR DE LA PALMA | EXCMO. CABILDO INSULAR DE LA PALMA | CONVOCATORIA 2022 DE LAS “SUBVENCIONES PARA EL APOYO A LA RECUPERACIÓN DE LOS NEGOCIOS A LAS PERSONAS AUTÓNOMAS Y EMPRESAS AFECTADAS POR LA ERUPCIÓN VOLCÁNICA EN LA ISLA DE LA PALMA” | 27/10/22 | 3.550,00 |
|
3 |
CANARIAS | CONSEJERÍA DE ECONOMÍA, INDUSTRIA, COMERCIO Y AUTÓNOMOS |
SUBVENCIONES ACCIONES O PROYECTOS INTERNAC. PYMES CAN. ISLAS NO CAPITALINAS |
30/12/22 | 4,500,00 |
|
4 |
CANARIAS | CONSEJERÍA DE ECONOMÍA, INDUSTRIA, COMERCIO Y AUTÓNOMOS | SUBVENCIONES EMERGENCIA POR ERUPCIONES VOLCÁNICAS ISLA DE LA PALMA | 07/07/22 | 31.687,35 |
|
5 |
CANARIAS | CONSEJERÍA DE ECONOMÍA, INDUSTRIA, COMERCIO Y AUTÓNOMOS | SUBVENCIONES EMERGENCIA POR ERUPCIONES VOLCÁNICAS ISLA DE LA PALMA | 25/02/22 | 31.687,35 |
El objeto de las mencionadas subvenciones ha sido:
Subv. (2), (4) y (5): la paliación de los efectos sociales e económicos de la erupción volcánica en la isla de La Palma.
Subv. (3): el apoyo a las acciones de exportación de la empresa
Subv. (1): la re-activación ecónomica de la PYMES en Canarias después de la pandemia, en esta caso el apoyo al desarrollo de un sistema ERP en la empresa.